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黃貞祥
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黃貞祥／當「被蒙蔽的視野」被打開之後：重新理解現代科學發展史
世界脈動.鳴人選書：02 Jun, 2023（※ 文：黃貞祥，清華大學生命科學系助理教授）現代科學，似乎就是不折不扣的舶來品。沒錯，自然科學最早可溯源到古希臘，雖然幾何學和天文學可能是古希臘哲人偷師古埃及和巴比倫文明的。然後，歷經了漫長的中世...
一週四次鹽酥雞，讓人年紀輕輕就死於大腸癌？
世界脈動.鳴人選書：26 Feb, 2018案情：妙齡少女離奇死亡？ 二〇一五年六月五日那天解剖員看見一篇新聞，標題是〈嗜吃鹽酥雞，二十三歲女腸癌逝〉，不得不說，解剖員真是驚、呆、了！（下巴掉），新聞的內容提到： 一名二十三歲女研究生超愛吃鹽...