【再寫韓國】暈醉在水果燒酒裡的韓國人

陳慶德 11 Jun, 2015

「알코올 중독, alcoholism, 酒精中毒。」

一日，跟韓國女性友人——姬京（희경）約會吃烤肉，原本滴酒不沾的她，竟然對韓國便利商店尚未上市的某牌（순하리）的水果燒酒感興趣，其實水果燒酒在韓國一般酒吧都喝得到，只不過這次韓國人把原本來店消費，要價1萬5千元起跳的「水果燒酒」（과일소주），做成了廉價的綠色瓶裝的燒酒來促銷，且在2015年上半年，這些水果燒酒只在各大烤肉店「酒促」，換句話說，想要嚐鮮，就得來到所謂的「烤肉店」（고기집）才有機會喝到。

當天在筆者的提議之下，沒想到姬京也答應了，點了瓶這膾炙人口的水果燒酒來喝，但當倒滿杯後，姬京只是用她的嫩唇，觸了燒酒杯一圈，輕嚐了滋味，便放下酒杯。而這是我認識她將近三年以來，第一次看到她在我面前喝第一口酒。

我想，一提到韓國人，台灣人在腦海中浮現的特色之一，就是「愛喝酒」，的確，我們先從簡單的統計數據看起。

韓國有名的燒酒——海特真露（하이트진로）等蒸餾酒精類飲料，販售到全世界60個國家，出口近74項商品，在2012年創下賣出兩兆三百四十六億韓幣，折合1671億美元的銷售成績，銷售量為世界第一；且根據國際經濟合作開發機構（OECD）統計，1996年韓國15歲以上的國民，消費購買具有酒精飲料為全世界第19名，而到了2007年，則上昇為全世界第11名；而國際世界衛生組織（WHO）在2005年的報告顯示出來，韓國地區飲酒量更是亞洲國家最高的國家，以韓國當地SBS新聞2005年資料顯示，1986年女性飲酒者為20.6%，到2003年已經上升到49%、全國人口喝酒人數也由1986年的48.3% 到2003年上升到64.3%，最後若是以喝超過一瓶燒酒的人數為「過量喝酒者」統計的話，由1999年31.3%，到了2003年上升到40.5%。根據調查韓國國民一個月，喝掉的啤酒量約7.41瓶，而燒酒則是高達7瓶左右。

當然，硬梆梆的「客觀」數據先不說，最貼近我們對於韓國人生活的觀察，莫過於就是我們藉由電子媒體得知、習慣的韓劇場景、韓國電影上，少不了出現在畫面上的就是出現一間間的小「酒吧」(술집)，或者是男女主角喝酒場面^註1。

數據是「客觀」，畫面是「現象」，但是進入到「意義層面」，既使當我們比較全世界的數字之後，得出「韓國人喝酒第一高」，所以呢？「意義」並不出現在「客觀」數據上。

我們要問的是，為什麼這個現象偏偏出現在韓國社會？而不是其他國家地域？這必須回溯他們的「生活世界」（Lebenswelt），我們才有辦法得出意義。

酒，在韓國當地取得容易，甚至價錢可以說是低的嚇人，一瓶酒精濃度17.5度綠色燒酒玻璃瓶（或者如同2015年上半年，推出所謂21度高濃度的燒酒），售價約韓幣1100元（約台幣30元左右），若是在烤肉店喝燒酒，價錢也不高，約韓幣3000元左右（約台幣100元左右），當然除了玻璃瓶燒酒之外，市面上也推出保特瓶、隨身瓶等各式各樣的燒酒，方便韓國人隨時隨手一杯販買著。

除此之外，韓國人愛喝的米酒（막걸리，市價也約韓幣1500元內），更別提我們常喝到的啤酒，在酒文化發達的韓國當地，韓國人還開發出來的3比7「燒酒加啤酒」（소맥）的炸彈酒喝法，甚至也有專門畫好調度的炸彈酒啤酒杯販賣著，若是跟鄰國日本比較起來，韓國人喝酒可以說是「隨意」、「咨意」的，只要高興隨時都來一杯。甚至，在2014年以韓劇《來自星星的你》，除了讓我們看到原來外星人會喝酒之外，也藉由韓流魅力，打開大陸市場，興起了吃「烤雞配啤酒」（치맥）、「下雪天好想喝杯酒配烤雞」的風潮呢。

然而在日本文化中，日本人喝酒時，還有講究「酒的溫度」，也依四季而有異，比如日本人在夏天喝常溫的「冷酒」（ひや），冬天喝攝氏五十度左右的「熱燗」（あつかん），春秋兩季喝攝氏四十度上下的「溫燗」（んうるかん）或攝氏三十七度的「人肌燗」（ひとはだかん）等等，但是韓國人除了習慣在烤肉店喝燒酒，下雨天喝米酒配吃煎餅（판전）的酒文化之外，酒隨時可以在韓國取得，而要踏入韓國社會，首先就是要習慣他們一攤接一攤的「喝酒文化」。

酒，在韓國社會中，總是佔據著一定的位置，哪怕是當今上班族，下班之後，都會呼朋引伴小喝一下放鬆心情，，除了可以促進同事之間的感情、熱絡場面之外，這種酒的「正面」性，不管是在哪個國家，只要有小酌過都知道。

或者，是曾經筆者在從事口譯活動時，聽到不通韓語的台灣朋友說我說，只要跟韓國人一開喝，到最後，你講台語他們也聽懂，韓國人他到最後也不跟你講韓語，直接跟你講台語啦！

可見酒，還有助於臺、韓雙方「國際溝通」上呢。

但若是太依賴酒精的威力，來進行日常生活，諸如入眠、溝通，甚至談生意等等，我擔心的是，給人韓國人愛喝酒的刻板印象下，韓國人難道只以一個酒醉的狀態下存有，一個「高酒精濃度的社會」嗎？

它不是一個具有著正面力量的社會型態。

但是，與其言及到酒的「正面性」，對於韓國人而言，酒的「負面」對他們而言，才是最大的助力，同時也是問題的產生。誰都知道黃湯幾杯下肚，有益睡眠，當韓國人加完班，八九點下班，可沒有什麼時間來休閒活動，只想趕緊休息，明天繼續應付職場工作，那，喝杯小酒助眠吧。

韓國人白天喝咖啡提神^註2，晚上喝酒失神，這無疑是對韓國當代社會最極端的諷刺。

在注重看的社會，我們得知韓國發達的被害意識所形構出來的「間差社會」，自信心建立在他人的目光上，相較於他國，諸如韓國人整容風氣、外貌的注重，所有的根源，都有其社會結構、專屬這個地區的建構、累積出來的文化現象、專屬於韓國人的意識。

換句話說，「韓國人」，想要閃躲這樣的目光，只有兩條路，只有繼續往上爬，踩著對方上去，諸如工作面試時，韓國人想的，每個人書面分數都一樣，面試時如何才能加分呢？每個人都整容，如果我不做的話？會不會輸給他人？

這應該是最難擇的問題，一場比賽，每個選手都用了禁藥，那麼你會選擇用禁藥嗎？

即使努力奮鬥，來到上流社會，但可惜的是，韓國還要考慮著怎麼維持著自己的地位，諸如筆者的韓僑朋友，從美國回來，來到韓國住了半年，直覺得這是一個：「有錢也不會幸福的社會」。

那麼在這樣的「間差社會」失敗的話呢？也有兩條路線，一是低微地藉由喝醉酒來麻醉自己，麻醉自己的原因，只在於不要讓自己看到他人的目光。當然，另外一條路線，就是完全、永遠地躲避他人的目光，走向寧靜的死亡，自殺（他殺）的出現。