觀光

臺菜武林掌門人：找回失去的味覺記憶，欣欣餐廳阿塗師

世界脈動.鳴人選書：01 Jan, 1970

如果用臺南幾間老牌臺菜餐廳，作為觀察府城這十年來的文化座標，那應該是再精準不過了。阿霞飯店在新百貨展了店，老店的菜色在服務與料理上，也不斷往精緻的路上走著，為臺菜賦予了新時尚。以砂鍋鴨聞名的阿美飯店...

陳默安／以身體連結創作，以書寫拒絕時間——訪《青蚨子》作者連明偉

社會文化.Openbook閱讀誌：01 Jan, 1970

這大概是心跳率最高的一場採訪。 雨彷彿隨時落下的陰天，從頭城火車站經過一整片海，來到外澳濱海公路旁的屋子。大卡車呼嘯而過，屋簷下停著一部機車，鞋櫃裡放著一雙拖鞋。連明偉穿著羽絨外套和短褲開門探出頭來...

朱家安／有個團體叫NGO？議員林燕祝的錯誤其實跟哲學有關

時事觀察.沃草烙哲學：01 Jan, 1970

台南市議員林燕祝先前處理疑似虐童的案件時，竟然把過程直播上網。這個沒常識的做法被「台灣南方社會力聯盟」等多個NGO譴責。林燕祝對這個譴責的回應之一是「有個叫做NGO的團體質疑我，但是我去搜尋，看不出...

中國致富夢將醒？馮小剛的城市題材系列電影

社會文化.李政亮：01 Jan, 1970

2019年農曆春節前夕，中美貿易大戰的風雨飄搖下，幾個數據讓中國市場不再光鮮無比。先從電影來看，如前文所提：2003年中國進入大片時代以來，每年票房以20、30%的速度快速成長；2018年中國電影票...

福島・現在（四）：「除汙」——除不盡的輻射汙土

時事觀察.陳威志：01 Jan, 1970

先前我們談過避難者、地方社會分裂，以及肇事電廠是否能平安除役等現況，而輻射汙土的處置，則可說是現在福島面臨的另一個棘手問題。核能發電所衍生的核廢料處理，一直都是未解的難題，核電廠事故無疑是讓問題更雪...

先移樹再種樹？從「蹊徑計畫」看西港堀仔頭小森林外環道爭議

公共政策.吳比娜：01 Jan, 1970

2006年，台南市政府規劃將西港區一條聚落邊緣的小路拓寬為24米，成為一條長1.8公里的外環道，以紓解市區主幹道車流，增加車輛交通順暢，並通過內政部「生活圈道路計畫」的補助。2014年土地徵收開始，...

石虎不說再見（二）：《環評法》外，石虎保育計畫的圖像在哪？

社會文化.動物當代思潮：01 Jan, 1970

上篇，我們從台灣史上石虎與人類的關係，回頭檢視石虎分布及數量銳減的原因，包括土地開發造成的棲地破壞、《野保法》上路前的狩獵及山產店的推波助瀾，並接續談到石虎目前的瀕危現況。本文將針對土地開發此一面向...

石虎不說再見（一）：曾遍布全台的石虎，為何走向瀕危路？

社會文化.動物當代思潮：01 Jan, 1970

2018年9月17日，裕隆汽車三義二廠興建案通過環評初審決議送大會審查，此事拍板定案後，意味著將有高達35公頃的石虎棲地，日後將淪為汽車驗證道，這對數量已銳減至區區不到500隻的石虎來說，影響之鉅可...

暫定古蹟在劫難逃：從屏東蔡家古厝遭拆談文資法硬傷

公共政策.蕭文杰：01 Jan, 1970

2018年的最後一天，屏東里港中山路段暫定古蹟「蔡家古厝」遭強拆，此事件與2018年2月15日正逢農曆除夕被拆的「新竹太原第」十分類似，彷彿是財團都更開發業者一年一度賀歲發大財影片再次上映。檢視過去...

九二共識是什麼？台灣人對九二共識「有共識」嗎？

公共政策.菜市場政治學：01 Jan, 1970

新任高雄市長韓國瑜在當選之夜發表談話，首要重點強調九二共識就是他的意識型態，要馬上成立「兩岸工作小組」，讓高雄可以「條條道路通賺錢」；隔天，新任台中市長盧秀燕、南投縣長林明溱也立刻跟進。大家有沒有覺...

中國如何操控台灣？——《沒有安全感的強國》導讀

世界脈動.鳴人選書：01 Jan, 1970

（※ 文：吳介民，中研院社會所副研究員）中國政府打壓、操控台灣（中華民國）的國際活動空間（包括國際NGO），未曾停息。港澳主權轉移給中國的經驗充滿啟示。中方原先允諾的高度自治底下的「一國兩制」得不到...

「北門」歷史的錯亂——誰的凱旋門？

公共政策.蕭文杰：01 Jan, 1970

忠孝橋引道拆除後，夾在狹縫中的北門終於重建天日，柯文哲市長高興的說：「法國的巴黎有凱旋門，臺灣的臺北有北門」，還說期許北門能成為臺北的凱旋門。凱旋門的確是法國巴黎的重要地標之一，建築物本身就具備了美...

少子化的錯？——當大專院校成為財團圈校囤地的新樂土

公共政策.陳柏謙：01 Jan, 1970

11月15日，傳出將遭校方清空的康寧大學台南校區師生組成的自救會，與遭校方聯合仲介詐騙來台就讀卻淪為屠宰場黑工的斯里蘭卡籍學生，一同前往教育部前陳情抗議，要求教育部解散違法董事會，並接管學校。陳情現...

博物典藏或政權法統？從整修爭論再探「故宮」政治性

社會文化.李孟學：01 Jan, 1970

國民黨立委柯志恩在11月12日質詢時，拿出故宮內部人員提供的會議資料，質詢故宮院長陳其南是否要在2020年封館整修三年。陳其南承認此事正在評估，但強調文物會遷到南院展出，並沒有所謂閉館的問題。消息一...

李奕萱／搞懂生態系服務，創造產值打造理想城市

公共政策.環境當代思潮：01 Jan, 1970

在未來的世界，你希望住在什麼樣的環境裡？都市化已是全球不可避免的趨勢。1900年全世界只有七分之一不到的人口住在都市；到了2008年，都市人口已超越鄉村；據研判到了2050年，預計將有70%的人口住...

陳啟彰／台南觀光攻略：獨特的城市生活感，才是真正的府城寶可夢

時事觀察.特約作者：01 Jan, 1970

（※ 文：陳啟彰（Nor），領潮創意設計用戶體驗顧問。）台灣的寶可夢玩家一定還處在開心的狀態。 上個周末，寶可夢公司與台南市政府合作，在台南市奇美博物館以及30個景點，舉辦了「Pokemon Go ...

柯文哲台北市長任內多少文資慘遭毒手？（下）

公共政策.蕭文杰：01 Jan, 1970

▍上篇：柯文哲台北市長任內多少文資慘遭毒手？公然違法與行政怠惰柯文哲當選後在蔡瑞月舞蹈社發表演說表示：「擔保會盡他最大的力量保存台灣文化，特別是帶有台灣文化的古蹟」，但是台北市政府連國定的文化資產都...

如何打造新時代技職人才？——從《技職教育政策綱領》談起

公共政策.黃偉翔：01 Jan, 1970

台灣技職教育的長期處於定位不明的狀態，若鼓勵學生畢業後先就業，直接面對快速變化的產業經濟，似乎不能只有高職學歷與學力；若鼓勵學生繼續升學或追求明星科大，又會被扣上技職教育「要拚就業力、不是拚讀書力」...

陳健一／新莊分局長舊宿舍遭拆——談新莊老街的文資困境

時事觀察.特約作者：01 Jan, 1970

（※ 文：陳健一，台灣土地倫理發展協會秘書長。）10月23日新莊街新莊分局長舊宿舍遭拆除，再次掀動當地老街古蹟保存話題，也讓關心老街公辦都更的民眾感到焦急。拆毀分局長宿舍牽動周邊古蹟被拆危機這棟被拆...

普悠瑪出軌事故：面對生命的無常，我們該怎麼辦？

社會文化.曾麗心：01 Jan, 1970

普悠瑪號發生重大事故，巨大的傷亡震撼人心，電視新聞反覆播放的畫面更是一次次的身心靈衝擊。對事故受害人與家屬來說，此時此刻最是傷心痛苦，激動、焦慮、無法接受、對一切感到不真實⋯⋯這些都是正常的情緒反應...