【日本看看】日本人震驚：這是「日本的」麥當勞？

十多天來，日本最夯的新聞就是上海福喜的「臭雞肉」入侵日本的麥當勞與全家便利商店。凡是吃過「臭雞肉」麥克雞塊的日本人，總皺起眉頭，直呼「好噁心」。

7月20日上海福喜公司遭中國大陸媒體踢爆，長期供應過期雞肉給麥當勞、肯德基，製成麥克雞塊、牛排和漢堡肉，媒體還爆料該公司甚至把發霉的肉品回鍋、改保存期限等，瞞天過海地銷售給消費者。

新聞傳出不久後，22日日本麥當勞和全家便利商店承認，部分商品如麥克雞塊，就是使用上海福喜的雞肉。厚生勞動省也估計，過去一年來，上海福喜約有6000噸的製品輸入日本，有問題的製品通通已經下肚。

這顆震撼彈打擊了全日本，因為日本人很難想像「日本的麥當勞」竟然賣臭雞肉。媒體天天討論這件雞肉「不祥事」醜聞，網路上也充斥許多延伸出來的美中關係惡化傳聞，認為中國的黑心商品打擊了美國品牌。

遭重創的日本麥當勞，前幾天公布上半年的營運績效，營收比去年同期減少1210億圓，而下半年一開始又面臨臭雞肉危機，讓營運雪上加霜。「我們被騙了。」羞愧與憤怒感在日本麥當勞內部蔓延，評估要花數十億圓才能修復消費者的信賴感。

但這種「被騙」的詫異可不只是營收下跌的日本麥當勞才有，還有廣大的日本消費者，都深感遭欺騙。

「對日本人來說，總由衷地相信在日本國內的食物，」當臭雞肉事件如火如荼在日本延燒時，我和日本朋友用即時通訊聊了一下。

六十歲的她一臉驚慌，她回想起曾在北京住過三個月的生活。容易神經兮兮的日本人，不那麼輕易相信中國製品。她說，凡是中國大陸的商品都不敢飲食，每天特地到百貨公司買日本貨，花了不少錢。然而，萬萬沒想到，在日本的麥當勞裡，居然會吃到中國大陸來的臭雞肉。

在日本人心中，飲食全球化似乎還沒真實發生在自己的餐桌上，他們相信只要是在日本國內，食品都安全、可信賴，即使是星巴克、麥當勞這些跨國際的連鎖店，一旦在日本落地，管理者是日本人，他們心中便認定，那是「日本的」麥當勞。

數十年前，麥當勞剛進軍日本時，對外來總是狐疑、閉鎖性格的日本人謠傳，這間有著怪異黃色M字母的商店裡，賣著貓肉製成的漢堡。貓肉漢堡店是許多人兒時的記憶，但隨著迎合日本人口味、服務後，慢慢地在日本人心中建立起

——啊，這是「日本的」麥當勞的形象。

多數日本人相信，「日本人」不會騙人，尤其從事商賣的生意人，一旦偽裝或黑心食品被拆穿，影響商譽的代價永難彌補。但也因此，日本人容易受騙上當。

我告訴六十歲的日本歐巴桑，台灣對這樣的事件一點也不會意外。中國大陸的黑心商品席捲世界早不是新聞，甚至對當地人來說，也只是一件「又來了」的食安事件。

飲食全球化在生活中日日上演，黑心商品早教導我們懂得敏感地觀察店家、外來食物，即使是「在地」的名店也不例外。

「噢，但除了打著日本品牌，來台展店的除外，」我想起台灣大部份的人追逐且信任日本商品，對於日本品牌的餐廳趨之若鶩。

才一說畢，嘲笑著日本人鈍感的我，突然驚覺，當日本人都不相信日本了，也許鈍感的是我們。