王庭碩／城市養蜂，是為幫助蜜蜂還是滿足自己？

環境當代思潮 14 Mar, 2018

如果蜜蜂從地球上消失，人類無法活超過四年。

故事的開端，就從愛因斯坦從來沒說過的這句話開始吧。此話也許只是某大師在一場閒聊中不經意說出來的玩笑話，不知不覺已成為現今各界對「蜜蜂保護」上最重要的關鍵宣言，相信這也是以訛傳訛最好的範例之一。近幾年來在台灣迅速升溫的城市養蜂熱，更有不少人以這句話為在自家陽台養蜂來背書。

確實，蜜蜂在人類的生活中佔了不可或缺的地位，全世界超過75%的農作物是仰賴蜜蜂授粉，而且蜜蜂所產出的蜂蜜、花粉、蜂王乳，也擁有龐大的商業市場。同時，在食安疑慮的陰影下，大家對市面上流竄的假蜜不再信任，有民眾覺得自家養的蜜蜂才能確保收成真蜜，城市養蜂就順勢形成了一股熱潮。

對在城市裡養蜂的誤解

由於越來越多媒體採訪各地的「城市養蜂專家」，讓許多人誤以為養蜂很簡單，只要買好蜜蜂放在陽台上，牠們就會自己變出蜂蜜來。不少初學者便這樣買來蜂箱後逕自擺在陽台，然後這才發現蜜蜂慢慢死光，而且連一滴蜜都沒吃到。

其實，城市養蜂是一個相對困難的技術，蜜蜂並不是狗、貓這類的寵物，如果沒有學習過「蜂群管理」的技巧，很可能造成左鄰右舍或是蜜蜂的困擾。飼養蜜蜂必須學會了解蜜蜂的習性、以及管理蜜蜂的群勢，國內外城市養蜂最常發生的問題就是當你沒有注意到蜜蜂要分蜂（群勢變旺，有新蜂王出台），結果上千隻蜜蜂飛到隔壁人家造成恐慌。其次，是誤以為把蜜蜂的蜂蜜喝光，不用照顧牠們自己也能越冬，結果你的蜜蜂就真的當面死給你看。

除了這些比較明顯的問題外，還有個大部分人都會搞錯的概念。許多人提及，他們之所以在城市裡養蜂，是為了改善城市環境以及花草樹木的授粉率，然而，這個觀念完全是本末倒置的。事實上，飼養蜜蜂並不會改善城市環境，而是環境本身改善了，蜜蜂自然而然就會回到我們身邊來。

城市裡一直以來都有許多不同的授粉生物與我們共同生活著，卻在人類過度開發後，這些原生授粉者漸漸地被我們趕往城市的角落。也因為大樓的興建、城市綠地減少，開花植物也減少了，影響這些授粉者的食物來源。

就像是在我們的城市裡，原本就住著許多相對溫馴的原生種蜜蜂：東方蜂（Apis cerana），以及多種的獨居蜂，如果我們願意先從改善環境著手，保留更多綠地、減少破壞原生植被，增加這些授粉者的棲地環境，就能夠讓這群生物可以安穩的生活下來。

此外，目前城市養蜂的蜜蜂大多是從蜂農手上買來的，而蜂農最大宗飼養的蜜蜂其實是日據時代引進的外來種：西方蜂（Apis mellifera），這有什麼問題呢？

簡單來說，如果有一百個民眾想在台北市嘗試城市養蜂，每人各買一箱的話，那就有一百箱外來的蜜蜂進駐台北市，與原生的授粉者搶食城市裡本就為數不多的蜜源植物。在龐大的競爭壓力下，很可能將嚴重排擠原生東方蜂與獨居蜂的生存，甚至西方蜂也沒辦法順利採集足夠的食物，最終的結果就是兩敗俱傷。